Sugo Alla Amatriciana 180 gr 520397

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Cucinato e imitato da tutti, prende il suo nome, “matriciana”, da una donna molto coraggiosa che partì dal suo paesino, arrivò alla stazione termini ed iniziò a preparare per gli ortolani di passaggio i famosi bucatini con il suo speciale sugo.
Al giorno d’oggi, oltre ad avvolgere i classici bucatini, condisce senza disdegno ogni tipo di pasta.











Ingredienti:   

polpa di pomodoro ,guanciale 31%(guanciale di suino, sale, aromi naturali ,destrosio ,saccarosio ,antiossidante :E300,conservante :E250 ,E252)PECORINO 6% (LATTE di pecora ,sale ,caglio ,fermenti lattici) vino ,olio extravergine di oliva , pepe.

Modalità di cottura : 

aprire il vasetto e versare il sugo direttamente sulla pasta ancora calda.

Consigli :

Ideale per condire 2/3 Porzioni di Tagliatelle o paste corte